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第481章 你这火锅底料根本没资格端上餐桌

“生意越火,客人就会越挑剔!”叶垂打断这厨师的话,“你们做的汤底也就应该更加用心。”他看着这厨师说道,“我记得没错的话,你成为三星厨师好像已经有十年时间了?之前你也一直经营着这一家餐厅,不过餐厅的状况一直不太好,到最后之后关门停业,我想,这就跟你这种懒散的不以为意的态度有直接的关系,一个成功的厨师,应该用最严厉的方式来要求自己!”

这名厨师脸色有些改变,但他依然还有些不甘,看了一眼安小小说道:“但她只是一个小女孩,就算我的底料有点问题,她又能看出点什么?”

“小女孩?”叶垂忍不住笑了,“你知道满汉楼现在一共有三位六星级厨师,还有一位八星级厨师,而这些厨师都承认自己在味蕾和品鉴食物上面比不上她,她的舌头是可以跟韩老相提并论的——现在你还觉得她尝不出你这底料中的问题吗?”

这名厨师立刻就被叶垂震惊了,他到现在只是一个三星级厨师,四星级厨师努力了很多年都没有拿到证明,他当然知道六星级厨师和八星级厨师有多么了不起,而他们都对这个小女孩满是敬佩,甚至叶垂还说这小女孩的舌头可以跟韩老相提并论……

他真的没有任何一丁点的资格来指责这名小女孩!

叶垂见状继续说道:“这一次就算了,但以后不要让我或者小小撞到你做事不用心,否则我会直接将你开除!”

“老板,你放心,我以后一定会认真的。”这名厨师连忙表示道,眼神则是有些敬畏的看了安小小一眼,他原本只是觉得这个小姑娘是靠着是叶垂的徒弟,所以才能在火锅店内扬武扬威的,结果没想到她本身竟然这么厉害……

这名厨师默默的将手里刚刚做好的火锅底料倒掉,重新开始熬制了起来。

叶垂则是走到安小小面前,笑着揉了揉她的头发:“别生气了,以后你要独当一面,厨房里的厨师可必须学会要怎么把他们压住。”

叶垂两个月的唐人街之行回来之后,安小小直接染上了一头花花绿绿的头发,像极了非主流造型,后来在叶垂的严厉要求下,她才恋恋不舍的将头发燃回了黑色,整个人起来清爽顺眼了很多,现在她身上更是穿着一身合身的厨师服,骤然看起来更是清新可人。

安小小很享受叶垂的抚摸,笑着用力点了点头:“嗯,我知道了师父。”

“那你继续在这里忙吧,我再到其他的饭店里去看看。”叶垂笑着接着说。

又跟安小小交代了几句后,叶垂便离开了热闹无比的小小火锅店,站在外面大街上,看了一眼正在黯然**饭前方排队的人群,以及对面墨西哥餐厅颇为清冷的客人,这仿佛形成了鲜明的对比,他裂开嘴角淡淡的笑了笑,转身开始往华夏美食城内其他的饭店走去。

辣妹子川菜馆——这是叶垂找到了一个四星级的女厨师后,开设的川菜饭馆,那位女厨师刚好是个川妹子,做菜的时候喜欢大把大把的放辣椒,辣妹子川菜馆这名字再合适不过了,饭店里出售的自然是各种川菜,滋味叶绝对够辣,这让那位辣妹子高兴的发狂,每天可以大把大把的用辣椒来做菜,对于嗜辣的厨师来说简直就是一件最美妙的事情……

老杨头羊杂汤——这是一家专门卖羊杂汤的小店,这家饭店的主厨只是一个二星级的厨师,但已经六十多岁了,姓杨,平日里大家都喊他老杨头,之前一直在开路边摊卖烧饼,叶垂发现他的手艺很不错后,就邀请他加入满汉全席美食企业,开了这家老杨头羊杂汤,小店内除了羊杂汤,还有羊肚、罩饼等食物,当然,吃羊杂汤还有绝配的就是烧饼了,老杨头的烧饼绝对是一绝。

另外还有江月梅的毛血旺,陈天的陈家饭店,还有唐人街那些代表饭店开过来的分店比如老边饺子,羊肉茄子煲等等店面。

属于满汉全席美食企业旗下的四十三家饭店,叶垂挨个儿的都转了一遍,并且对每一家饭店的经营已经厨师的手艺进行了指导。

在开业的当天,这四十三家饭店的生意都是很不错的,就叶垂的感觉,在这第一天内,华夏美食城的销售排行榜前十内,这四十三家饭店恐怕将会有七家以上进入!(未完待续。)

PS:

今天就这一更了哈  有点卡情节  大纲要好好琢磨一下先~~~~

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