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第424章 叶垂要用厨艺直接碾压这三家饭店!

林立接着也对叶垂说道:“叶师傅下一家要挑战的就是我们林家煲,这挑战不知道叶师傅准备怎么做,就请划下道来。”

先前的几家饭店,包括彭松在内,在叶垂看来都是对于唐人街独立并不如何热衷的,而林立,黄毅远,高夫人显然对唐人街菜系独立的事更加专注,更是唐人街美食界的主心骨,并且这几个可跟陈天、申中达不同,不是那种会轻易认输,被叶垂以德服人的,所以要挑战这三家饭店,就需要更加直接的厨艺挑战了简而言之,这三家需要叶垂直接碾压他们。

于是叶垂笑着说道:“我现在正式想林老板提出厨艺挑战,并且联络国际美食协会的专业美食家做为评委,时间定在一个星期之后如何?”

邀请美食家来做厨艺比拼的评委,代表的就是这一场正式的厨艺比拼,并且会被国际美食协会进行关注。

当然,美食时代为了促进美食繁荣,现在世界各地各种厨师大赛、厨艺比拼也是多不胜数,甚至国际美食协会还开设了一个专门处理厨艺比赛的部门,邀请国际美食协会的美食家做评委,就代表这场比赛会变得更加正式和公正。

而联络国际美食协会的美食家,也是需要时间的,所以叶垂将时间定在了一个星期之后,这也是留出了为厨艺挑战准备的时间。

林立跟黄毅远、高夫人交换了一下眼神,接着便点了点头:“那好,我们林家煲接下了这场挑战,一个星期后我在林家煲恭候叶师傅的大驾光临。”

第五场挑战就这样定下了。

叶垂冲高夫人、黄毅远、林立笑着拱了拱手,就打算带人离开了跟来的时候不同,他离开的时候队伍中还多了申中达以及江月梅。

而高夫人这时候又叫住了江月梅,冷声说道:“你是否该把辣红的秘方留下再走?”

“当然。”江月梅走到高夫人的面前,秘方是秘密,当然不可以当着众人的面直接说出来,她凑到高夫人的耳边,低声说道,“辣红的红豆腐食材其实是……鸭血。”

“什么?”听到这个简单到了极点的答案,高夫人不由愕然。

“鸭血加入盐放置一段时间就会凝聚成豆腐状,这就是辣红的食材。”江月梅继续说道。

辣红风靡唐人街之后,许多人都以为这种食材是用鸭肉进行了什么处理,毕竟这种食材拥有浓郁的鸭肉香味,也许其中包含了什么高深的厨技秘方,说不定还有什么独特的调制方式,可结果却如此简单,竟然只是简单的鸭血……

当然,知道是鸭血并不代表就可以重现辣红的辉煌了,经过十几年的发展,辣红已经跟江月梅深深的联系了起来,将这种简单的食材变成美味菜肴,这原本就需要高深的厨艺支撑,没有了江月梅的辣红,势必会直接没落。

高夫人在听到所谓的辣红实际上只是鸭血之后,突然就更加意识到了这一点。

辣红庄的金字招牌,在她的手中将没有任何价值!

“月梅!”高夫人的表情突然柔和下来,“你欠我的债可以一笔勾销,但还请你继续留在辣红庄内。”

江月梅的胖脸上露出一抹不屑:“高夫人这些年我很感谢你的照顾,不过……我岁数已经大啦,早就想要回自己出生的地方去走一走了。”

“你……你怎么可以这样,忘恩负义,你对得起你的厨艺吗?”高夫人恼怒道。

“对得起我的厨艺吗?呵呵,其实真正吸引我的是叶师傅的毛血旺,我对他的厨艺心服口服,就为了这盘菜,我才真的下定了决心的。”江月梅坦然自若的说道,“至于忘恩负义?我不欠唐人街什么,我心里一片坦然。”

这么说完,江月梅就转身准备离开。

但她又想到了什么,于是转头对高夫人说道:“还有件事情我想要提醒你,你跟食皇企业勾结的事情,也许林立跟黄毅远都没有察觉,但我却是知道的……高夫人你年纪已经很大了,可别搬石头砸了自己的脚。”

高夫人的脸色突然剧变。

江月梅再没有留念,跟叶垂等人一起离开了辣红庄。

叶垂单挑唐人街的第五场比试正式结束。未完待续。。

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