菜谱定下来以后，厨师们或打电话，或备料，厨房就忙碌起来。

王桥正准备离开，一位随行的干部和县委副书记牛清扬一起走了过来，随行干部道：“首长饮食要有卫生防疫部门来检查，等检查过了，动作快一点，下午还有安排。”

牛清扬对随行干部道：“杨处，卫生部门的同志在县委招待所，两三分钟就过来。”

随行干部道：“一定要确保安全，事关首长，马虎不得。”

随行干部说话时也很和气，可是话里透露出来的自上而下的“味道”还是很明显。

王桥也理解这些随行干部，只是暗自觉得这种做法未必就是钱书记的本意。

一位厨师走过来，道：“王书记，今天厨房收到一条尖头鱼，还是你来弄。我们几个做的尖头鱼都不如你们做的好吃，你操不操作。”

牛清德问道：“你会弄尖头鱼？”

王桥道：“以前在旧乡练出来的本事，这一道菜下过好几年的功夫，算是一招鲜。”

牛清德征求随行干部杨处的意见，同意由王桥来煮鱼。

十二点，准时开伙。

钱书记走进伙食团便闻到浓浓的消毒味道，便背着手四处转了转，见到有专门配有消毒的洗手液，墙上还有非典期间管理须知。

在通风良好的单间只有六个人，全是省市县的主官，其他两桌都在另外的房间，这也是防治非典的人流分散原则。

当王桥亲自端着散发着异香的酸菜尖头鱼过来时，介绍道：“这是昌东特产尖头鱼，人工还没有繁殖，今天伙食团恰好收到了两条。这是我的手艺，请领导品尝。”

钱书记尝了一筷子，赞道：“还真不错，味道鲜美。小王啊，你是什么学的这门手艺？”

王桥道：“我爸是乡村教师，住家附近就有一条河，河里产尖头鱼。我从小就在河边长大，学的家传手艺。”

“就凭你这个手艺，走四方都饿不着。”钱书记平时为了控制血糖，吃得不多，遇上可口的菜，最多两筷子，今天的酸菜尖头鱼确实味道巴适，就接连吃了五六筷子。

王桥正要退出房间时，钱书记突然问：“刚才小王说是农村人，你参加工作是当兵，还是读书？”

王桥留了短发，个子又高，加上在隔离区天天打球，晒得黑，所以钱书记有点拿不准是转业干部还是读书出来的。

王桥道：“报告首长，我是山南大学毕业的。”

邓建国补充了一句，道：“小王是省委组织部的选调生。”

钱书记多吃了酸菜尖头鱼，就不肯多吃其他肉食，只是吃蔬菜。城关镇伙食团的蔬菜向来新鲜，又是纯粹家常味，十分可口，特别是一道油渣炒莲白，让他吃了两筷子。

放下筷子时，钱书记道：“今天这桌菜很好，不贵，又可口。有两道菜值得表扬，一道是酸菜尖头鱼，难得的鲜美，另一道是油渣炒莲白，这是当年我母亲喜欢的菜。那时肉食紧张，能吃点油渣都是无上的美味了。”

秘书长道：“油渣炒莲白，油重了些，以后还得少吃。”

钱书记道：“正扬同志，你这人什么都好，就是总是限制我的口，让人很难欢畅地吃一回。”

秘书长就嘿嘿地笑。

终于，送走了钱书记以及各级领导，昌东县所有人都松了一口气。吉之洲对王桥道：“没有想到你还会弄酸菜尖头鱼，味道确实好，以后嘴谗了，你得负责。”王桥挺了挺胸膛，道：“两个保证，保证随叫随到，保证味道不变。”

回到自己办公室，王桥马上给吕劲打过去电话，道：“刚才有重要接待，没有办法回你的电话。”

吕劲道：“你的加急信收到了，我妹看了，她一直在询问你是什么样的人，有相片吗？还有，我给你一个我妹的邮箱，你可以不寄信，直接发邮箱。”

王桥道：“发邮箱的同时，我也寄信。邮件和信件对我们这一代人是不一样的，当初我和吕琪都是用笔写信，这样有感觉。”

吕劲又道：“接到信件，我妹没有反感，反而对你很好奇。所以，我就把你的事情给爸妈说了，我爸情绪还有点激动。”

（第四百三十八章）(未完待续。)