昨天下午的时候荷花已经把该切的切了，该洗的洗了，该准备的都准备好了，现在只等着下锅就行了。

肥肠还是弄的冬瓜干锅肥肠，只是这次荷花把猪肚一起加了进去。

猪心单独拿出来爆炒的，不过，炒好后，荷花把它跟肥肠装在了一起。

因为天气的原因，荷花昨天把这些全都抺了盐的，怕太咸，今天荷花都没放太多的盐。

最后的猪肝，荷花没有炒，反而想用它来做凉菜。大锅里的水烧开，荷花把切成片的猪肝倒进锅里，等着锅里开上几滚就全捞出来，煮久了猪肝就变老了，变老了味道就没有那么好吃了。

等煮熟的猪肝凉透了，荷花就把准备好的盐，大蒜，生姜，海椒一一放了进去。尝了一下，少了醋和白糖一些作料，这味道还是差了点。不过，吃着也还行。

这么一大份凉伴猪肝，想来也能卖上一些钱。想着今天就能赚钱，荷花脸上不由自主地露出一个笑容出来。

“荷花姐……”一直烧火的小莲见荷花一个人傻傻地看着锅里发笑，有些担心地看着她。

荷花回过神来，见小莲一脸担心的模样，连忙道，“小莲，快来尝尝这凉伴猪肝。”说着，直接用筷子喂小莲吃了一块。

小莲尝了之后直点头说好吃。见小莲点头，荷花更是满意，今天一定能赚过开门红的。

等宋老头起床收拾好，荷花已经木桶里的肥肠放进一个大背篓里，木桶里还专门放了一只勺子，这个是等一下专门用来舀肥肠的。

等一切收拾好，宋老头背起背篓，荷花提着装着炒玉米粒的篮子，俩人踩着月光出发了……