最快更新都市超级牧师最新章节!
白四爷从出来到现在,一直摆着臭脸,像是别人欠他几百万不还的样子,但是,治好后,他的神情变化就很大了,现在听到方羽的话,也不生气,而是笑着说:“行,既然你治好了我,我会履行诺言,你明天再过来找我吧,带我去你酒楼,今天,暂时让我休息一下,怎么样?”
方羽听到后,摇摇头,见到方羽的样子,白四爷有些不高兴,脸色阴沉:“怎么,还信不过我?”
方羽一怔,知道白四爷是误会了,解释说:“没,我只是想要尝一尝四爷你做的菜,好品一品,判断能排上什么档次,定一下薪水,这总没有问题吧。”
白四爷不屑的笑了一声:“切,还信不过我做的菜么,那正好,我让你看一看什么叫正宗的徽菜。”
白四爷在做菜方面有天然的自信,现在想要展露一手,但有了方羽带来的食材,白四爷自然优先选择他手中的顶级食材,看到白四爷进厨房,临走时,抽出一根黄瓜自顾自的吃起来,方羽微微一笑,觉得白四爷还真是好玩。
而眼下,方羽不会傻乎乎站在院子里,进房子,坐了下来想要等菜好,冯※,光五看了一眼方羽,眼神犹豫下,弱弱的问:“方老板,刚才你说白爷得病了,是什么病啊?我以前没有听他说过,病会不会有危险?”
冯光五跟白四爷学了好几年厨艺,把白四爷当做第二个爷爷,现在听到他身上有病,自然很担忧,而方羽听到后,却摇头,没有多说,只说了一句:“他的病好了,别担心,安心吃菜就行。”
方羽不是医生,只是一个有治愈能力的牧师,说不出病,自然不想要解释,冯光五见方羽不说,也只能点头,干巴巴的坐下来,一时间,变得安静了。
方羽也不急,而是趁这个时间,回忆一下徽菜的历史,他以前调查过菜的知识,知道徽菜位列天下八大菜系之一,是由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成,有四大方面的特征。
一是就地取材,以鲜制胜。二是善用火候,火功独到。三是娴于烧炖,浓淡相宜,尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然,以食养身。
像有火腿炖甲鱼,红烧果子狸,黄山炖鸽,清蒸石鸡,腌鲜鳜鱼,香菇盒,问政山笋,双爆串飞,虎皮毛豆腐,香菇板栗,杨梅丸子,凤炖牡丹,双脆锅巴,徽州圆子,蛏干烧肉等等。
方羽知道白四爷不像表面看起来普通,是一个奇人,正因如此,方羽对白四爷很高看,等上一小时后,见到他端出来五盘菜后,接过来放在桌上。
当然,方羽看到了菜的样式,见到色香极度完美,远胜于自己看到的厨师,方羽知道白四爷,真像冯光五说的一样,水平极高。
但显然,白四爷有些不满,不知道是谦虚还是吹牛,遗憾的在那里摇头:“不行了,不行了,我的手艺下降的厉害,有这么好的食材,也做不出巅峰的水准。”
方羽笑了说:“行了,白四爷,你现在也很厉害,让我看看味道怎么样再说吧。”
方羽尝了一口,眼睛一亮,发现真的不错,无论口感,味道,都是一流中的一流,真要说,只比自己微微的差上一点,方羽伸出大拇指说:“白四爷,厉害,厉害……”
白四爷眼睛一眯:“小子,我虽然厨艺没有以前的水平高,但在江海市我敢说第一,没人说第二,你说有我这个厨师合算吧。”