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如此紧锣密鼓的过了两日，到了初五果然店铺都开了门，街上摩肩接掌的，好不热闹。

沈家有了炕，虽暂时不能睡人，但屋里的温度却是直线上升。

这两日父子三人一趟又一趟的，堆了小半个院子的柴火，倒是不愁烧了。

那豆芽因为屋里温度高，生的倒是不错，不过两三日就有小拇指长短，脆生生，鲜嫩嫩的，看着水灵的很，显然是发成功了。

这让唐悦喜不自胜的，不枉费这几日做梦都是替豆芽换水，当真是功夫不负有心人。

当天晚上她就一展身手，做了盘酸辣绿豆芽。

为了怕浪费，第一次没敢多发，不过一捧绿豆，堪堪能炒上一盘。

但沈家人多，一人不过两三筷子，一盘子酸辣绿豆芽就见了底。

只是这两三筷子却让几人都眼前一亮，露出意犹未尽的模样来。

“别说，这豆芽脆生生的，清新爽口，加上这酸辣口的十分开胃，果真是好吃的紧！”

赵氏也算尝遍了珍馐美味，此时这绿豆芽却是得了她由衷的称赞。

此话也得到了其它沈家人的强烈赞同。

“就是我看你发的过程也没甚特殊的，会不会被人轻易模仿了去？！”

赵氏一脸担忧，这几日看二郎媳妇儿不过是每日换换水而已，想来应该也不难，若是自家好不容易打开了市场，却被让人模仿了去，那可就糟心了。

“母亲多虑了，这发豆芽看着简单，其中可是有不少诀窍呢，若是一项做不好，不是豆芽卖相不好，就是发烂发臭，至少短时间内不是那么好模仿的！”

唐悦对此十分有信心，有些东西看着简单，若是没人指点就是做不出来，这豆芽就是如此。

赵氏闻言彻底放心了。

明日就是年会第一日，今日街上的盛景已经让她们能料想到明日的热闹了。

下午收摊时街上的店铺已经开始张罗着挂上了灯笼，她们所在的玉坠儿胡同离玉泉街近的缘故，此时已经是寅时末了，冬日天黑的早，往日这个时辰街上已经空无一人了，但今日隔着一条街还能听到玉泉街上的喧闹声。

一家人刚吃了饭，就准备开始发豆芽。

今日唐悦光是绿豆就买了小半麻袋的，足足有十来斤，刚开始不知销量如何，今日先发上五斤左右，看市场反应再做下一步打算。

她们忙着，隔壁的康慧娘也没闲着，今日下晌唐悦已经亲自指导着把黄豆泡上了，看着安安静静坐在炕上的罐子，里头装的就是自己的希望，能不能靠它翻身就看这一次了。

康慧娘盯着那罐子抓心挠肝的，恨不得那豆子赶快发出芽来换成银钱，好解了自己的燃眉之需。

那模样看的一旁埋头赶功课的吉祥一脸无奈。

“娘，你就别老看着了，那罐子又不会自己长腿儿跑了，你若是实在没事儿干不若去街上转转，玉泉街上可热闹了，不若咱们娘俩儿一起？我陪你去逛逛？！”